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In Ganno

Domaine Sauta Roc

Vin de France - 2021 - Orange

Macération libre et expressive !

18,90 €

PAIEMENT SÉCURISÉ
LIVRAISON 48/72H
STOCK FRAIS GARANTI
CARTE DE FIDELITÉ

La cuvée In Ganno du domaine Sauta Roc est un vin “orange” original et raffiné, élaboré à partir de 50 % Muscat à Petits Grains et 50 % Muscat d’Alexandrie.

Les raisins sont vendangés manuellement et macèrent pendant une dizaine de jours (autour de 8 jours) afin d’extraire des arômes et une structure rappelant celle des vins rouges, malgré des cépages blancs. La fermentation se fait en fûts de chêne, suivie d’un élevage en dame-jeannes, ce qui apporte une subtilité et une finesse dans le développement aromatique.

Au nez, In Ganno dévoile des notes florales (tilleul, fleurs blanches), des touches fruitées comme la pêche, ainsi que des nuances de fruits secs ; en bouche, il séduit par sa texture suave et salivante, avec un très bel équilibre — la macération lui confère une dimension légèrement tannique mais toujours digeste, sans lourdeur.

Millésime
2021
Couleur du vin
Orange
Tx d'alcool
13%
Contenance
75 cl
Cépage
Muscat d'Alexandrie
Cépage
Muscat Petits Grains
Profil de vin
Fruité
Région
Roussillon
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