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Ploussard "Côte De Feule"

Cellier Saint-Benoit

AOP Arbois Pupillin - 2023 - Rouge

Profondeur et parfums riches !

86,00 €

PAIEMENT SÉCURISÉ
LIVRAISON 48/72H
STOCK FRAIS GARANTI
CARTE DE FIDELITÉ

Le Ploussard "Côte de Feule" du Cellier Saint Benoît est une cuvée parcellaire confidentielle issue d’une des plus belles pentes de Pupillin, sur un coteau exposé sud-ouest dominant le vignoble jurassien. Cette parcelle de marnes grises et rouges riches en fossiles, parfaitement adaptée au Ploussard, permet d’obtenir des raisins à la fois concentrés et d’une grande finesse aromatique.

Cultivées avec une approche respectueuse du vivant, les vignes sont vendangées manuellement puis vinifiées avec une extraction douce sur levures indigènes afin de préserver toute la délicatesse du cépage. L’élevage en foudre ancien affine la structure sans marquer le vin, laissant s’exprimer pleinement l’identité du terroir

À la dégustation, Côte de Feule révèle un profil plus profond et structuré que les autres Ploussards du domaine, avec des arômes de cerise griotte, fraise des bois, grenade, rose fanée et épices douces, complétés par une subtile touche pierreuse. La bouche est soyeuse, fraîche et élancée, portée par une belle énergie minérale et une finale longue qui souligne toute la noblesse du terroir de Pupillin.

Millésime
2023
Couleur du vin
Rouge
Tx d'alcool
11.50%
Contenance
75 cl
Cépage
Ploussard
Profil de vin
Fruité
Région
Jura
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