Parcellaire de Chardonnay !
La Bulle D'Amélie Rosé
Domaine Bruno Bienaimé
Vin de France - Pétillant
Bulle de Trousseau !
La Bulle d’Amélie Rosé du Domaine Bienaimé est un vin mousseux rosé élaboré à partir de 100 % Trousseau, cépage emblématique du Jura, issu de raisins cultivés sur les terroirs d’Arlay.
Les baies bénéficient d’une macération de quatre semaines, permettant d’extraire toute la richesse aromatique, la finesse tannique et la profondeur caractéristiques du cépage. Après une fermentation sur levures indigènes, le vin est élevé un an en fûts, puis mis en bouteille pour sa prise de mousse avant un dégorgement en septembre 2025.
À la dégustation, cette cuvée révèle un bouquet intense de fraise des bois, framboise, griotte, pétale de rose et épices douces, soutenu par une bulle fine et élégante. La bouche est fraîche, vineuse et gourmande, avec une belle tension qui équilibre parfaitement la générosité du fruit et prolonge la dégustation sur une finale raffinée.
- Couleur du vin
- Pétillant
- Tx d'alcool
- 13.00
- Contenance
- 75 cl
- Cépage
- Trousseau
- Profil de vin
- Fruité
- Région
- Jura
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