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Fromenteau

Domaine Thomas Jacquin

Vin de France - 2021 - Blanc

Cépage proche du Pinot Gris !

52,80 €

PAIEMENT SÉCURISÉ
LIVRAISON 48/72H
STOCK FRAIS GARANTI
CARTE DE FIDELITÉ

La cuvée Fromenteau du Domaine Thomas Jacquin, niché dans les reliefs vivants du Jura, met en valeur ce cépage ancien et rare qu’est le fromenteau, parent historique du pinot gris. Issu de sols jurassiens mêlant marnes, éboulis calcaires et argiles froides, le vin tire de ce terroir une tension naturelle et une expression aromatique d’une grande pureté.

La vinification, menée avec douceur et précision, se fait en levures indigènes, avec une fermentation lente avant un élevage mesuré, souvent en fûts ou en demi-muids anciens, pour préserver la finesse du fruit et apporter une patine subtile.

À la dégustation, la cuvée révèle une robe pâle aux reflets cuivrés, un nez délicat de coing frais, pêche de vigne, fleurs sèches et légère touche fumée, tandis que la bouche se montre ample, structurée, portée par une minéralité droiteet une finale longue aux accents salins et épicés. Un vin singulier et harmonieux, qui fait honneur aux nuances du terroir jurassien.

Millésime
2021
Couleur du vin
Blanc
Tx d'alcool
12.50%
Contenance
75 cl
Cépage
Fromenteau
Profil de vin
Fruité
Région
Jura
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