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Ploussard La Ronde

Cellier Saint-Benoit

AOP Arbois Pupillin - 2023 - Rouge

Gouleyant et fruité !

82,00 €

PAIEMENT SÉCURISÉ
LIVRAISON 48/72H
STOCK FRAIS GARANTI
CARTE DE FIDELITÉ

Le Ploussard "La Ronde" du Cellier Saint Benoît est une cuvée parcellaire issue de vignes de Ploussard âgées d'une trentaine d'années, situées au nord de Pupillin sur le lieu-dit La Ronde. Cette parcelle repose sur des marnes grises du Lias enrichies d'éboulis calcaires, un terroir plus caillouteux qui apporte au vin une trame minérale particulièrement marquée.

Les raisins sont récoltés manuellement puis vinifiés avec une approche peu interventionniste : deux semaines de macération, fermentation sur levures indigènes et élevage d'un an en foudre ancien afin de préserver toute la délicatesse du cépage.

À la dégustation, La Ronde séduit par son profil aérien et lumineux, dévoilant des notes de cerise fraîche, groseille, canneberge, écorce d'orange et fleurs délicates. La bouche est fine, acidulée et incroyablement digeste, portée par une texture soyeuse, une belle fraîcheur et une finale crayeuse qui reflète parfaitement son terroir de Pupillin. 

Millésime
2023
Couleur du vin
Rouge
Tx d'alcool
12%
Contenance
75 cl
Cépage
Poulsard
Profil de vin
Fruité
Région
Jura
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