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JuPi

Zéroïne - Maylis Bernard

Vin de France - 2023 - Rouge

Pinot hyper floral !

59,00 €

PAIEMENT SÉCURISÉ
LIVRAISON 48/72H
STOCK FRAIS GARANTI
CARTE DE FIDELITÉ

JuPi est une cuvée de Pinot Noir signée Maylis Bernard pour son projet de négoce-vinification Zéroine, élaborée à partir de raisins certifiés biologiques issus des Côtes du Jura. Récoltés lors du millésime 2023 auprès de vignerons partenaires soigneusement sélectionnés, les raisins sont vinifiés avec une approche naturelle visant à préserver toute la finesse du cépage.

La cuvaison repose sur une macération semi-carbonique de trois semaines en mode infusion, sans remontage ni pigeage, permettant une extraction douce et une expression pure du fruit. Le vin est ensuite élevé pendant un an en foudre de bois, puis affiné une année supplémentaire en bouteille avant sa commercialisation.

Mis en bouteille fin octobre 2024 et sans ajout de soufre, JuPi dévoile un bouquet élégant de cerise fraîche, framboise, groseille, violette et épices fines, accompagné de délicates notes de sous-bois. En bouche, le vin séduit par sa texture soyeuse, sa fraîcheur naturelle et ses tanins délicats, offrant un Pinot Noir jurassien précis, digeste et particulièrement raffiné.

Millésime
2023
Couleur du vin
Rouge
Tx d'alcool
12.00
Contenance
75 cl
Cépage
Pinot Noir
Profil de vin
Fruité
Région
Jura

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