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Les Revenants

Champagne Etienne Calsac

AOP Champagne - 2022 - Pétillant

Enorme longueur !

112,00 €

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PAIEMENT SÉCURISÉ
LIVRAISON 48/72H
STOCK FRAIS GARANTI
CARTE DE FIDELITÉ

La cuvée « Les Revenants » de Domaine Étienne Calsac est un assemblage rarissime de 50 % Pinot Blanc, 43 % Petit Meslier et 7 % Arbane, cultivés sur une parcelle sud‑exposée dans la Côte de Sézanne, sur sols argilo‑sableux reposant sur une craie affleurante.

La vinification est naturelle : pressurage intégral, fermentation spontanée en demi‑muid de 600 L, élevage prolongé sur lies sous bouchon liège sans filtration ni collage, avec un dosage extra‑brut très faible (≈ 2‑4 g/L).

Au nez, ce champagne dévoile une palette élégante de fleurs blanches, d’herbes fraîches (genépi, armoise, cerfeuil) et de fruits mûrs tels que poire Passe‑Crassane, coing et mirabelle, ponctués de brioche, noisette et sous‑bois humide.

En bouche, la texture est veloutée mais tendue, alliant une rondeur fruitée à une salinité fine et persistante, avec une bulle délicate et un très bel équilibre, offrant une finition longue, vibrante et d’une grande finesse !

Millésime
2022
Couleur du vin
Pétillant
Tx d'alcool
12.50
Contenance
75 cl
Cépage
Pinot Blanc
Cépage
Arbane
Cépage
Petit Meslier
Profil de vin
Complexe
Région
Champagne
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