Morey-Saint-Denis Rue De Vergy

Pascal Marchand

Morey-Saint-Denis - 2015 - Rouge

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Un Morey-Saint-Denis à la robe bien pleine, d'une tonalité affirmée (rubis vif, carmin) à reflets violacés. Le bouquet aromatique se partage entre les fruits noirs (cassis, myrtille) et les fruits rouges à noyau (cerise). En bouche, il est soutenu, structuré, témoignant d'un juste équilibre entre la force du corps et l'expression du fruit ! Terroir : La vigne repose sur les sols calcaires et argilo-calcaires du jurassique moyen : oolithe blanche du balthonien en haut du coteau, calcaires à entroques du bajocien en bas de pente. Exposée au levant, elle se situe entre 220 et 270 mètres d'altitude. A associer avec viandes de caractère, type volatile sauvage, gibier à poils, belle entrecôte, mais aussi fromages à croute lavée.

Millésime
2015
Couleur du vin
Rouge
Tx d'alcool
13.00
Contenance
75 cl
Cépage
Pinot Noir
Profil de vin
Charpenté
Région
Bourgogne
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