Un grand vin, tout simplement !
Viré-Clessé Vieilles Vignes
Domaine Sainte Barbe
Viré-Clessé - 2021 - Blanc
Tendu et gras !
Un Chardonnay enchanteur d’une grande finesse au nez droit, pur et subtil. La bouche reflète la typicité du terroir du Viré-Clessé, elle s'ouvre sur une très belle attaque tendue, longiligne et minérale sur des arômes de fleurs blanches, de pêche et d’agrumes, la bouche se termine sur un gras profond. Accompagnement : Apéritif , Entrées , foie gras, terrines, poulet à la crème et aux morilles, saucisson brioché, grenouilles… Conservation : de 1 à 5 ans. Servez-le frais à une température de 12°-13°C. Vinification : développement levurien naturel sans ajout de sucres, fermentation en cuve avec les levures indigènes, élevage sur lies fines pendant 14 mois.
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- Millésime
- 2021
- Couleur du vin
- Blanc
- Tx d'alcool
- 14.00
- Contenance
- 75 cl
- Cépage
- Chardonnay
- Profil de vin
- Fruité
- Région
- Bourgogne
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