Chorey Les Beaune

Name: Chorey Les Beaune
Brand: Clarisse De Suremain
SKU: 2430000041068
Price: 43 EUR
Availability: InStock

Clarisse De Suremain

AOP Chorey les Beaune - 2020 - Rouge

Légère évolution, noble !

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Description
Détails du produit

Le Chorey-les-Beaune rouge de Clarisse de Suremain est un pinot noir issu d’un terroir de plaine aux sols marno-calcaires et graveleux, qui donnent au vin une fraîcheur naturelle, une trame délicate et un fruit très expressif.

Engagée dans une viticulture biologique et respectueuse, la vigneronne pratique en cave une vinification peu interventionniste : fermentations spontanées avec levures indigènes et élevage en grands fûts sans bois neuf, afin de préserver la pureté du raisin et l’identité du lieu.

À la dégustation, le vin s’ouvre sur des arômes de framboise, de griotte et de mûre, accompagnés de nuances de réglisse et de sous-bois ; la bouche est souple, ronde, portée par des tanins fins et un toucher soyeux.

Clarisse de Suremain signe ici un Chorey-les-Beaune élégant, accessible, tout en finesse, qui valorise un terroir parfois sous-estimé mais au potentiel réel.

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