Très vieille vigne de Chardonnay, en bio depuis 1970 !
Le Clou 34
Domaine Naudin-Ferrand
Vin de France - 2021 - Blanc
Aligoté de caractère !
PAIEMENT SÉCURISÉ
LIVRAISON 48/72H
STOCK FRAIS GARANTI
CARTE DE FIDELITÉ
Le raisin de cette vigne est issu de vieilles vignes d'aligoté. Le clou (1934), les Tilles (1935, 48 et 53), Egoulotte (1945) et En La Croix (1953). La récolte est manuelle. Un pressurage lent et doux permet d'assurer un parfait équilibre des jus. Alors, un léger sulfitage avant la mise suffit. Le vin est non filtré et peut présenter un léger dépôt. A ouvrir 1h en avance et servir à 10-12°. Temps de garde 5-7 ans.
PRODUIT RARE : limité à 1 bouteille par client, complété par d'autres vins .ns svp !
RARE PRODUCT: limited to 1 bottle per customer, please add other wines!
- Millésime
- 2021
- Couleur du vin
- Blanc
- Tx d'alcool
- 12.00%
- Contenance
- 75 cl
- Cépage
- Aligoté
- Profil de vin
- Fruité
- Région
- Bourgogne
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