Alsace Blanc Engelgarten

Name: Alsace Blanc Engelgarten
Brand: Domaine Marcel Deiss
SKU: 2430000044953
Price: 50 EUR
Availability: InStock

Domaine Marcel Deiss

Alsace Blanc Grand Cru Schoenenbourg - 2023 - Blanc

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Description
Détails du produit

L'Alsace Grand Cru Engelgarten du Domaine Marcel Deiss est une cuvée rare issue du lieu-dit Engelgarten, à Bergheim, dont le nom signifie « jardin des anges ». Fidèle à la philosophie du domaine, elle est élaborée à partir d'une complantation de cépages alsaciens, dominée par le Riesling, cultivés ensemble puis récoltés simultanément afin de traduire au mieux l'identité du terroir.

Les vignes, conduites en biodynamie, s'enracinent dans un sol très particulier de graves et galets alluviaux déposés par l'ancien lit du Rhin, un terroir léger et filtrant qui favorise des vins d'une grande finesse.

Après des vendanges manuelles, les raisins fermentent naturellement grâce aux levures indigènes avant un long élevage en foudres alsaciens.

À la dégustation, Engelgarten séduit par son profil élégant et aérien, mêlant agrumes, fruits blancs, fleurs fraîches et notes légèrement fumées, avec une bouche tendue, saline et d'une remarquable précision.

Moins démonstratif que certains grands crus du domaine, il brille par sa pureté, son équilibre et sa longueur importante.

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