Pinot Noir

Domaine Einhart

Alsace - 2020 - Rouge

Un Pinot Noir tout en finesse !

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Un pur Pinot Noir élevé en barrique sans collage ni filtration pour garder toute la fraicheur de ce cépage. Un nez de de fruits rouges (mûres, cassis) et d'orange sanguine soutenu par une légère trame vanillée apportée par le fût. Sans sulfites ajoutés s'il vous plait ! Terroir : Muschelkalk. Âge moyen des vignes : 30 ans. Vinification : Macération de 10 à 12 jours, fermentation avec levures indigènes. Élevage sur lie fine en barrique. Ouverture d'une heure deux conseillée, ou carafage.

Millésime
2020
Couleur du vin
Rouge
Tx d'alcool
12.50
Contenance
75 cl
Cépage
Pinot Noir
Région
Alsace