- Nouveauté
Un gros canon de longue garde !
Le vin emblématique du domaine !
Bout d’Zan est la cuvée emblématique du Mas de Libian, un assemblage de 75 % Grenache et 25 % Syrah issu d’une mosaïque de terroirs de galets roulés, d’argiles rouges, de sables et de sols argilo-calcaires typiques du sud de l’Ardèche.
Cultivées en biodynamie, les vignes donnent naissance à un vin vinifié avec peu d’intervention, en levures indigènes, puis élevé principalement en cuve béton avec une petite part en vieux foudres afin de préserver toute la fraîcheur du fruit.
À la dégustation, Bout d’Zan séduit par ses arômes de cerise, framboise, mûre et réglisse, relevés par des notes de garrigue et de poivre noir. La bouche est souple, gourmande et juteuse, avec des tanins soyeux et une belle énergie qui en font un rouge convivial, solaire et particulièrement digeste.
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Un gros canon de longue garde !
Syrah d'une grande fraicheur !!!
Léger et croquant !
Un Gamay croquant et épicé du Nord de la Vallée du Rhône !