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En Pente Douce Blanc

Château Le Devay

2024 - Blanc

Une cuvée élégante et vibrante !

28,90 €

PAIEMENT SÉCURISÉ
LIVRAISON 48/72H
STOCK FRAIS GARANTI
CARTE DE FIDELITÉ

L’équilibre lumineux des coteaux schisteux

En Pente Douce Blanc est l’une des cuvées emblématiques du Domaine Le Devay, issue d’un assemblage de Viognier et Roussanne cultivés sur les hauteurs schisteuses de Saint-Romain-en-Gal. Cette cuvée reflète pleinement la philosophie du domaine : précision, énergie et respect absolu du vivant.

? Terroir : schistes & altitude

Implantées entre 320 et 400 mètres d’altitude, les vignes puisent dans des sols de schistes drainants, apportant :

  • Tension minérale

  • Salinité subtile

  • Maturité lente et équilibrée

L’exposition et l’altitude permettent de préserver fraîcheur et finesse aromatique.

? Viticulture : biodynamie & agroforesterie

Conduit en biodynamie et intégré dans un écosystème complet (haies, ruches, diversité végétale), le vignoble bénéficie :

  • D’une forte vitalité des sols

  • De rendements maîtrisés

  • De vendanges manuelles précises

Chaque parcelle est vinifiée avec une lecture fine du millésime.

⚙️ Vinification : précision et élégance

  • Fermentations naturelles

  • Élevage mesuré en fûts

  • Intervention minimale

  • Recherche d’équilibre plutôt que d’opulence

Le bois accompagne la structure sans dominer l’expression du fruit.

? Profil & style

  • Nez : abricot frais, fleurs blanches, touche d’amande et de pierre chaude

  • Bouche : ample mais tendue, texture soyeuse équilibrée par une trame saline

  • Finale : longue, droite, minérale

Un blanc rhodanien moderne, alliant charme aromatique et fraîcheur structurante.

? Pourquoi choisir En Pente Douce Blanc ?

✔️ Assemblage précis Viognier–Roussanne
✔️ Terroir schisteux d’altitude
✔️ Biodynamie engagée
✔️ Vin gastronomique et équilibré

Une cuvée élégante et vibrante, idéale pour accompagner poissons nobles, volailles rôties ou cuisine gastronomique, et déjà très recherchée par les amateurs de Rhône Nord nouvelle génération.

Millésime
2024
Couleur du vin
Blanc
Tx d'alcool
11.00
Contenance
75 cl
Cépage
Viognier
Cépage
Roussanne
Profil de vin
Fruité
Région
Rhône nord
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