Très vieilles vignes de Grenache !
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Vieilles vignes de Grenache !
Vieilles vignes de Grenache (+ 60 ans) conduites en Biodynamie, vinifiée et élevée sans ajout de sulfites. Terroir de Vinsobres (argile, marnes, sables et galets) sur les coteaux nord de l'appelation. Le nez est pur, parfumé et élégant, sur de belles notes de fruits rouges. La bouche est concentrée, pure et gourmande, d'une grande concentration, douce et épicée. Un vin palpitant. Vendange manuelle triée. Macération de 15 jours en cuve ciment brut. Vendange partiellement éraflée. Fermentation en levures indigènes. Léger sulfitage après Malo selon les millésimes et élevage en barriques pendant 12 mois.
PRODUIT RARE : VENTE LIMITÉE A 1 BOUTEILLE PAR CLIENT, COMPLÉTÉ PAR D'AUTRES VINS SVP !
Très vieilles vignes de Grenache !
Un Grenache de toute beauté !
Saint-Joseph déclassé !
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