- Nouveauté
Vieilles vignes de Grolleau !
Pureté et maturité !
Salut à Toi du Domaine La Source du Ruault est un Saumur blanc sec 100 % Chenin, issu des terroirs argilo-calcaires à dominante turonienne de Varrains, au cœur du Saumurois. Élaborée par Jean-Noël Millon, vigneron engagé en agriculture biologique depuis 2007, cette cuvée privilégie une expression fraîche et vivante du Chenin ligérien.
Le vin présente un nez élégant et aromatique mêlant pêche mûre, agrumes, fleurs blanches, miel d’acacia, noix de muscade et poivre blanc. En bouche, l’attaque est franche et gourmande, rapidement portée par une belle tension minérale et une acidité précise, avec un fruit éclatant et une finale fraîche, nette et persistante.
Un Saumur blanc bio accessible et énergique, à la fois fruité, minéral et désaltérant, qui exprime avec beaucoup de naturel la fraîcheur et la finesse du Chenin de Loire.
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Vieilles vignes de Grolleau !
Un chenin exceptionnel !
Un Melon de Bourgogne juste exceptionnel !
Vieilles vignes de Grolleau !