Ange

Name: Ange
Brand: Domaine De L'Ecu
SKU: 2430000043109
Price: 40 EUR
Availability: InStock

Domaine De L'Ecu

Vin de France - 2020 - Rouge

Fin et élégant !

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Description
Détails du produit

Ange est une cuvée délicate et singulière du Domaine de l’Ecu, qui explore une expression tout en finesse du Pinot Noir en Loire.

Issu de raisins cultivés en biodynamie, ce vin est élaboré sans intrants, avec des fermentations en levures indigènes. Sa particularité réside dans son élevage en amphores, qui permet de préserver la pureté du fruit tout en apportant une texture soyeuse et une grande précision aromatique, sans influence boisée.

Dans le verre, Ange dévoile un profil élégant, fin et aérien, marqué par des arômes de fruits rouges frais (cerise, framboise), de fleurs délicates et de subtiles notes épicées. L’ensemble est porté par une belle fraîcheur et une trame délicate, typique des Pinots Noirs les plus digestes.

La bouche est fluide, précise et tout en équilibre, avec des tanins très fins et une énergie vibrante. La finale, longue et légèrement épicée, prolonge cette sensation de pureté et de légèreté.

👉 Un Pinot Noir naturel tout en dentelle, à la fois accessible et raffiné, qui séduira les amateurs de rouges fins et vivants.

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