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Petite Folle

Les Justices

AOP Saumur Champigny - 2022 - Rouge

Profondeur et potentiel !

26,90 €

PAIEMENT SÉCURISÉ
LIVRAISON 48/72H
STOCK FRAIS GARANTI
CARTE DE FIDELITÉ

Sur le coteau sud du plateau de Champigny, deux micro-parcelles se font discrètement écho, séparées par la Route du Clos Cristal. L’une, située au lieu-dit « Boutifolle », est plantée en Cabernet Franc ; l’autre, en Cabernet Sauvignon, se niche entre « Clos Lintier » et « Les Cordeliers ».

Ces vignes, cultivées en agriculture biologique, s’enracinent dans des sols de sables calcareux posés sur un calcaire jaunâtre du Turonien supérieur, offrant au vin structure et élégance.

La vendange, entièrement manuelle, se fait en caisses de 10 kg, avant un égrappage soigné et une longue infusion de 40 jours, sans extraction brutale. L’élevage, discret, se poursuit pendant neuf mois en barriques de 225 litres, dans une approche respectueuse du raisin et du lieu.

Cette cuvée, produite sous l’appellation Saumur-Champigny, n’excède pas 700 bouteilles par an, avec un rendement moyen de 25 hL/ha — une expression rare et profonde d’un terroir précis, entre finesse, matière et transparence !

Millésime
2022
Couleur du vin
Rouge
Tx d'alcool
13.50
Contenance
75 cl
Cépage
Cabernet Franc
Cépage
Cabernet Sauvignon
Profil de vin
Charnu
Région
Vallée de la Loire

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