Cabernet Franc

Name: Cabernet Franc
Brand: Domaine Mosse
SKU: 2430000043024
Price: 22.8 EUR
Availability: InStock

Domaine Mosse

Vin de France - 2023 - Rouge

Pur Cabernet Franc d'un bel équilibre !

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Description
Détails du produit

La cuvée « Cabernet Franc » du Domaine Mosse, dans la vallée de la Loire, est élaborée à partir de 100 % cabernet franc provenant de vignes d’environ 35 ans cultivées en agriculture biologique sur des sols de schistes mêlés d’argile, graviers et quartz, typiques de l’Anjou, qui apportent fraîcheur et minéralité au vin.

Les vendanges sont manuelles, suivies d’une macération d’environ dix jours en grappes entières pour une extraction douce, puis la fermentation et l’élevage de dix mois en cuve bois, avec des fermentations naturelles et peu d’intrants afin de préserver l’expression du terroir.

À la dégustation, le vin présente un nez intense mêlant cassis, groseille, olives et notes légèrement fumées, tandis que la bouche est vive, fruitée et structurée par des tanins fins, offrant un rouge équilibré et élégant typique du cabernet franc ligérien.

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