Pur, minéral !
Prélud Le Blanc
Domaine Payen
Anjou Blanc - 2025 - Blanc
Nouveauté en chenin !
Prélud Le Blanc est un Chenin Blanc produit à l’Anjou par le Domaine Payen, situé à Chaudefonds‑sur‑Layon, sur le terroir de schistes caractéristique de l’Anjou Noir.
Le domaine, récemment repris par Ludovic Payen et en conversion vers l’agriculture biologique, élabore ce vin avec une intervention minimale.
La cuvée est composée à 100 % de Chenin Blanc, vinifiée et élevée en cuves inox, afin de préserver la fraîcheur et la pureté du fruit.
À la dégustation, Prélud Le Blanc se révèle vif et bien zesté, alliant une fraîcheur cristalline à une minéralité affirmée, avec une tension salivante – idéal à l’apéritif ou pour accompagner des plats végétaux raffinés
- Millésime
- 2025
- Couleur du vin
- Blanc
- Tx d'alcool
- 12.50
- Contenance
- 75 cl
- Cépage
- Chenin Blanc
- Profil de vin
- Minéral
- Région
- Vallée de la Loire
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