Les Grains Des Copains

Domaine Camin Larredya

Jurançon - 2019 - Sucré

Vin moelleux plein d'énergie !

18,00 €

17,10 € par 6

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Cet excellent vin moelleux exprime un fruité net et démonstratif dans un registre plutôt confit, parfaitement équilibré entre liqueur et acidité, et il présente une richesse le rendant apte à la moyenne garde. Un vin qui fait aimer les vins sucrés ! Sa dégustation est principalement apéritive, ou avec du foie gras, du fromage de brebis... Au delà des associations gastronomiques classiques : à essayer sur la cuisine orientale ! Cépages : Petit et Gros Manseng. La vendange va chercher les états de surmaturité du milieu de l’automne (raisins flétrissant, concentration des sucres et des goûts). La vinification est ventilée entre cuves inox, préservant le fruité du raisin, et barriques de chêne, conférant volume et rondeur au vin. Jean-Marc Grussaute figure sans conteste parmi les élites de l'appellation.

Millésime
2019
Couleur du vin
Sucré
Tx d'alcool
13.00
Contenance
75 cl
Cépage
Petit Manseng
Cépage
Gros Manseng
Profil de vin
Gourmand
Région
Sud-Ouest
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