Autochtones

Name: Autochtones
Brand: Mas del Perie Fabien Jouves
SKU: 2430000043062
Price: 16.5 EUR
Availability: InStock

Mas del Perie Fabien Jouves

Vin de France - 2024 - Rouge

Vieilles variétés locales !

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Description
Détails du produit

La cuvée « Autochtones » du Fabien Jouves, produite en Vin de France sur les coteaux argilo‑calcaires du Causse à Cahors en biodynamie, est un assemblage de vieilles variétés autochtones du Sud‑Ouest (Jurançon Noir, Gibert, Valdiguié et Noual) vendangées à la main, vinifié naturellement avec un peu de grappes entières, une macération d’environ 15 jours en fûts de 500 L et un élevage d’un an avec très peu de soufre, offrant à la dégustation un vin rouge frais, juteux et énergique aux arômes de fruits rouges et noirs, d’épices et une belle finale tendue.

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