La liqueur de verveine de Distillerie du Rhône, élaborée par Ludovic Perron, incarne parfaitement l’esprit des liqueurs monovariétales de la maison : des cuvées élégantes, intensément aromatiques, peu sucrées et dotées d’un alcool parfaitement intégré.

Produite à partir d’une verveine d’Auvergne-Rhône-Alpes légèrement citronnée, cette cuvée évoque une balade dans les collines de la région à travers un profil frais, végétal et raffiné. La macération à froid d’une grande quantité de plantes dans un minimum d’alcool permet de préserver toute la pureté aromatique de la verveine, tandis que la réduction lente réalisée à la main avec une eau purifiée par procédés physiques privilégie la finesse et la longueur en bouche.

Naturellement colorée uniquement grâce aux botaniques, cette liqueur dévoile une robe verte aux reflets jaunes et dorés, un nez frais aux nuances végétales et citronnées, puis une bouche douce, onctueuse et particulièrement digeste où les arômes de verveine dominent avec éclat tandis que le sucre et l’alcool restent subtilement en retrait. Titranт à 23 % et dosée à 160 g/L de sucre français, elle se déguste aussi bien pure, sur glace qu’en cocktail.