A Travers Les Nuages

Name: A Travers Les Nuages
Brand: Domaine Belema
SKU: 2430000046810
Price: 24 EUR
Availability: InStock

Domaine Belema

Vin de France - 2024 - Rouge

La Côte Rôtie version Savoie !

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Description
Détails du produit

À Travers les Nuages du Domaine Belema est un Vin de France rouge élaboré par Yann Pernuit, vigneron installé à Ayze, en Haute-Savoie, à partir d'un assemblage de Syrah et de Viognier. Pour le millésime 2024, la cuvée associe 75 % de Syrah et 25 % de Viognier, une alliance originale qui conjugue le caractère épicé du cépage rouge à l'expression florale et fruitée du cépage blanc.

Les raisins sont issus d'une sélection de négoce, dans l'esprit des vins vivants et peu interventionnistes chers à Yann Pernuit. Fidèle à sa philosophie, le vigneron privilégie les raisins cultivés dans le respect du vivant, les fermentations sur levures indigènes, les vinifications sans collage ni filtration et les élevages qui préservent l'expression naturelle du fruit.

À la dégustation, À Travers les Nuages dévoile un profil particulièrement original, mêlant framboise, fraise, grenadine, litchi, rose et épices douces. La bouche est fluide, juteuse et très fraîche, avec une matière légère, des tanins discrets et une finale délicatement florale, marquée par de subtils amers.

Un vin rouge naturel de Savoie atypique, gourmand et particulièrement digeste, qui privilégie l'éclat aromatique et la buvabilité plutôt que la puissance.

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