Primitif

Domaine Giachino

Savoie - 2020 - Blanc

Le goût de la Jacquère d'antan !

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La Jacquère comme autrefois ! 10° d'alcool seulement, sans sulfites ajoutés, tendue et racée, proche du jus de fruit et croquant à souhait ! le Primitif du Domaine Giachino marque un retour à l’essence du vin tel qu’il était fait autrefois en Savoie, avant l’œnologie moderne. A accorder selon l’humeur. Vendange manuelle. Ramassée précocement. Vinification: débourbage à froid, fermentation par levures indigènes, fermentation malolactique. Batonnage. Aucun adjuvant oenologique. Elevage: Trois mois sur lies. 

Millésime
2020
Couleur du vin
Blanc
Tx d'alcool
10.00
Contenance
75 cl
Cépage
Jacquère
Profil de vin
Minéral
Région
Savoie
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