Patrimonio Rouge Campo Vecchio

Patrimonio - 2022 - Rouge

Très grand potentiel de garde !

46,00 €

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Description
Détails du produit

Domaine Pinelli – Campo Vecchio Rouge

Campo Vecchio Rouge est la cuvée emblématique du Domaine Pinelli en rouge. Issue exclusivement de Niellucciu, le grand cépage de Patrimonio, elle exprime avec caractère et élégance toute la richesse des terroirs corses. Produite à partir de vieilles vignes familiales cultivées en agriculture biologique, cette cuvée incarne la vision de Marie-Charlotte Pinelli : élaborer des vins de terroir précis, sans artifice et profondément identitaires.

Les raisins proviennent de parcelles situées autour d'Oletta et de Patrimonio, sur des sols mêlant calcaires, schistes et influences maritimes. Après une vinification peu interventionniste, le vin bénéficie d'un élevage d'un an en foudre, suivi de deux années supplémentaires en bouteille avant sa commercialisation. Ce long affinage permet au Niellucciu de gagner en complexité tout en conservant fraîcheur et équilibre.

Le nez dévoile un bouquet intense de cerise noire, griotte, kirsch, poivre noir et herbes du maquis, accompagné de notes fumées et légèrement empyreumatiques qui apportent beaucoup de personnalité. À l'aération, apparaissent des nuances de cuir fin, d'épices méditerranéennes et de garrigue.

La bouche est à la fois élégante et austère dans le plus noble sens du terme. La matière est profonde, structurée, soutenue par des tanins fins et une fraîcheur qui équilibre parfaitement la concentration du fruit. Loin des rouges solaires démonstratifs, Campo Vecchio privilégie la finesse, la tension et la capacité de garde.

La finale est longue, saline et épicée, laissant une impression de noblesse et de profondeur. Un grand rouge de gastronomie qui accompagnera parfaitement gibiers, viandes grillées, agneau corse ou fromages affinés.

Millésime: 2022
Couleur du vin: Rouge
Tx d'alcool: 13.5
Contenance: 75 cl
Cépage: Nielluciu
Profil de vin: Fin
Profil de vin: Complexe
Région: Corse