Patrimonio Blanc

Patrimonio - 2024 - Blanc

Magnifique Vermentino !

35,00 €

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Description
Détails du produit

Domaine Pinelli – Patrimonio Blanc

Le Patrimonio Blanc du Domaine Pinelli est une magnifique expression du Vermentinu, cépage emblématique des grands blancs corses. Élaboré par Marie-Charlotte Pinelli, il reflète avec précision les terroirs sauvages de Patrimonio, entre influences maritimes, reliefs calcaires et climat méditerranéen.

Issu d'un assemblage de plusieurs parcelles situées autour d'Oletta et de Patrimonio, sur des sols mêlant calcaires, schistes et granites, ce Vermentinu bénéficie d'une viticulture biologique exigeante et d'une vinification peu interventionniste. Les fermentations sont réalisées avec les levures indigènes et le vin est élevé pendant 12 mois en foudre, afin de gagner en profondeur tout en préservant son éclat naturel.

À la dégustation, le nez révèle des arômes de fruits jaunes mûrs, poire, agrumes confits, fenouil sauvage et fleurs du maquis, accompagnés d'une délicate touche iodée. La bouche se distingue par sa belle maturité de fruit, rapidement équilibrée par une tension minérale et une fraîcheur saline caractéristiques des grands blancs de Patrimonio.

L'élevage en foudre apporte du volume et de la complexité sans jamais alourdir le vin. La finale est longue, sapide et élégante, marquée par des notes d'agrumes, d'herbes méditerranéennes et une superbe sensation saline.

À la fois généreux et précis, ce Patrimonio Blanc est un véritable vin de gastronomie qui accompagnera parfaitement poissons nobles, crustacés, cuisine méditerranéenne ou fromages corses affinés.

Millésime: 2024
Couleur du vin: Blanc
Tx d'alcool: 13.5
Contenance: 75 cl
Cépage: Vermentino
Profil de vin: Complexe
Profil de vin: Fin
Région: Corse