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Atlantida Bianco

Alberto Orte

2023 - Blanc

Ample et complexe !

39,00 €

PAIEMENT SÉCURISÉ
LIVRAISON 48/72H
STOCK FRAIS GARANTI
CARTE DE FIDELITÉ

La cuvée Atlántida Blanco du domaine d’Alberto Orte est un blanc rare et profondément identitaire, élaboré à partir de 100 % Vijiriega Blanca, un cépage autochtone quasiment disparu après le phylloxéra et patiemment réintroduit par le vigneron, qui trouve ici une expression unique sur les sols d’albariza (craies blanches riches en calcaire) du Pago Añina, l’un des terroirs les plus maritimes de Jerez, fortement influencé par les vents atlantiques et les embruns, apportant fraîcheur et salinité naturelle.

La vinification, précise et peu interventionniste, repose sur des fermentations spontanées avec levures indigènes, un pressurage parfois au pied, puis un élevage de 12 mois en demi-muids (sans bâtonnage) suivi d’un élevage en cuve, dans un esprit très “bourguignon” qui cherche à préserver la pureté du fruit et du lieu.

A la dégustation, le vin se distingue par une grande complexité aromatique mêlant fleurs blanches, agrumes et fruits à noyau, une matière à la fois ample et tendue, et surtout une signature saline et minérale marquée, portée par une acidité vibrante et une finale longue, iodée et crayeuse, véritable traduction liquide de ce grand terroir côtier andalou .

Millésime
2023
Couleur du vin
Blanc
Tx d'alcool
12.50
Contenance
75 cl
Cépage
Vijiriega Blanca
Profil de vin
Gourmand
Région
Espagne
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