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Jungimmune Bianco

Domaine Gustinella

2022 - Blanc

Un blanc volcanique près de l'Etna !

48,00 €

5 bouteille(s) en stock
PAIEMENT SÉCURISÉ
LIVRAISON 48/72H
STOCK FRAIS GARANTI
CARTE DE FIDELITÉ

La Cuvée Jungimmune Bianco du Domaine Gustinella, niché sur les pentes de l’Etna en Sicile, est un vin blanc de caractère issu d’un assemblage de cépages autochtones tels que le Carricante et le Catarratto !

Ces vignes sont cultivées sur des sols volcaniques noirs, riches en minéraux, qui confèrent au vin une tension et une profondeur uniques. La vinification, menée sans intrants et avec un minimum d’intervention, privilégie les fermentations spontanées, souvent accompagnées d’un léger contact pelliculaire, puis un élevage sur lies en cuve ou en fût neutre.

À la dégustation, Jungimmune Bianco dévoile un nez complexe de zeste d’agrumes, de fumée, d’herbes méditerranéennes et de pierre chaude. En bouche, il est vibrant, salin, tendu mais texturé, avec une longue finale minérale qui reflète fidèlement l’intensité du terroir volcanique !

Millésime
2022
Couleur du vin
Blanc
Tx d'alcool
12%
Contenance
75 cl
Cépage
Carricante
Cépage
Catarratto
Profil de vin
Minéral
Région
Sicile
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