Très grand vin orange !
Zibibbo In Pithos
Azienda Agricola COS
Terre Siciliane - 2021 - Orange
Un vin orange sicilien !
100% Zibibbo (le Muscat d'Alexandrie local) cultivé à Marsala, à l'ouest de la Sicile (en biodynamie depuis le début des années 2000). Terroir sablonneux d'origine pliocène et de nature calcaire-siliceuse. Macération de 10 à 15 jours et fermentation spontanée dans des amphores en terre cuite, sur les peaux avec des levures indigènes. Elevage en amphore et bouteille.
Un producteur de vins naturels sicilien de légende ayant beaucoup influencé l'ensemble du mouvement en Italie du Sud. Arômes intenses de fleurs, d'herbes fraiches, le tout additionné de beaux arômes de fruits frais, sans aucune lourdeur et un taux d'alcool faible !
- Millésime
- 2021
- Couleur du vin
- Orange
- Tx d'alcool
- 11.50
- Contenance
- 75 cl
- Cépage
- Zibibbo
- Profil de vin
- Fruité
- Région
- Sicile
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