Calcarius Bianco

Valentina Passalacqua

Puglia Bianco - 2020 - Blanc

Vin de soif par excellence !

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Valentina Passalacqua produit ce 100% Bombino dans les Pouilles sur un des terroirs les plus calcaires au monde ! Un vin blanc très minéral, léger à souhait avec des notes de fruits à chair blanche. Un vin qui se boit sans soif, tellement il est désaltérant ! Viticulture biologique certifiée, fermentation spontanée avec macération sur peau pendant 5 jours, non filtré, très peu de sulfites. Un vin faible en alcool (10.50° seulement), vibrant et orienté sur le fruit, aux antipodes de ce qu'il se fait dans cette région de l'Italie !

Millésime
2020
Couleur du vin
Blanc
Tx d'alcool
10.50
Contenance
100 cl
Cépage
Bombino
Profil de vin
Minéral
Région
Italie
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