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Cocoboy

Le Chamounet

Vin de France - 2025 - Rosé

Assemblage étonnant entre le Merlot et un cépage blanc hybride !

25,00 €

PAIEMENT SÉCURISÉ
LIVRAISON 48/72H
STOCK FRAIS GARANTI
CARTE DE FIDELITÉ

Cocoboy 2025 du Domaine Le Chamounet, élaboré par Jean-Benoît Goulabert en Lozère, aux confins des Cévennes, est un Vin de France issu d'un assemblage original de Floréal et de Merlot.

Cette cuvée illustre parfaitement la philosophie singulière du vigneron, qui explore le potentiel des cépages résistants et des assemblages inattendus, en privilégiant une viticulture respectueuse du vivant et des vinifications naturelles sans intrants.

Le Floréal, cépage blanc résistant aux maladies, apporte une dimension aromatique originale, tandis que le Merlot, habituellement destiné aux vins rouges, offre une autre expression. Installé sur les terroirs frais et montagneux des Cévennes, Jean-Benoît Goulabert travaille avec une grande attention portée à la maturité des raisins, aux fermentations spontanées et aux extractions délicates.

À la dégustation, Cocoboy devrait offrir un profil original, mêlant fruits blancs, agrumes, fleurs fraîches et délicates nuances de petits fruits rouges, avec une bouche souple, vive et gourmande. Un vin naturel de Lozère atypique, qui invite à découvrir une autre facette du Floréal et du Merlot, dans l'esprit libre et expérimental du Domaine Le Chamounet. 

Millésime
2025
Couleur du vin
Rosé
Tx d'alcool
12.20
Contenance
75 cl
Cépage
Floréal
Cépage
Merlot
Profil de vin
Fruité
Région
Lozère
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