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Fluide et fruité !
Gamay des Cévènnes !
Gamineries du Domaine Le Chamounet, élaboré par Jean-Benoît Goulabert, est un Vin de France rouge 100 % Gamay, issu de raisins provenant des Cévennes ardéchoises, au sud du Massif central. Ce territoire de coteaux, marqué par les influences méditerranéennes et montagnardes, offre des conditions favorables à l'expression d'un Gamay frais et gourmand.
Fidèle à sa philosophie artisanale, Jean-Benoît Goulabert privilégie une approche peu interventionniste, cherchant à préserver la pureté du fruit et la personnalité des raisins.
À la dégustation, Gamineries évoque un profil de cerise croquante, framboise, groseille et violette, accompagné de délicates notes poivrées. La bouche se veut souple, juteuse et légère, avec des tanins fins, une belle vivacité et une finale fraîche et désaltérante.
Un Gamay des Cévennes ardéchoises convivial, qui privilégie la gourmandise et la buvabilité plutôt que la puissance.
Fluide et fruité !
Petit manseng macéré !
Tendu et sapide !
Mourvèdre en presse directe !