- Nouveauté
Frais et fruité !
Réussite totale pour ce blanc !
Chifoumi, une sacrée découverte qui montre le haut niveau des vins languedociens du moment. Des jeunes vignes de viognier domine l'assemblage, complété de chenin et de petit manseng, le tout cultivé dans un beau terroir frais et de garrigue aux alentours de Carcassonne. Le nez est très beau, très pur, avec des notes d'agrumes, très marqué par le chenin et le viognier. La bouche est incroyablement bien équilibrée, une belle acidité pour la fraicheur et des arômes de fruits frais. Très belle finale. Un super Canon ! Elevage court 6 mois sur lies fines.
On vous recommande vivement tous les vins d'Edouard Fortin !!!
Frais et fruité !
Blanc de noirs de Grenache Noir + Macabeu !
Grande finesse !
Beau canon gouleyant !