favorite_border Ajouter à mes favoris Supprimer de mes favoris

Ploussard "Les Viandris"

Cellier Saint-Benoit

AOP Arbois Pupillin - 2023 - Rouge

Parcelle de 1937 !

72,00 €

PAIEMENT SÉCURISÉ
LIVRAISON 48/72H
STOCK FRAIS GARANTI
CARTE DE FIDELITÉ

Le Ploussard "Les Viandris" du Cellier Saint Benoît est une cuvée parcellaire de Ploussard issue d'une vieille vigne plantée en 1937 sur le lieu-dit Viandris, au nord de Pupillin. Cette parcelle de coteau, parcourue par plusieurs sources naturelles, repose sur des marnes grises du Lias et des éboulis calcaires bajociens, un terroir frais qui confère au vin une grande finesse et une remarquable énergie.

Les raisins sont récoltés manuellement puis vinifiés avec une extraction très douce sur levures indigènes afin de préserver toute la délicatesse du cépage. L'élevage en vieux fûts permet d'affiner la texture sans masquer l'identité du terroir.

À la dégustation, Les Viandris dévoile un profil particulièrement élégant, marqué par des notes de cerise fraîche, groseille, grenade, rose séchée et épices délicates, soutenues par une trame minérale subtile. La bouche est aérienne, soyeuse et d'une grande précision, avec une fraîcheur remarquable et une finale longue qui illustre parfaitement le potentiel des grands Ploussards de Pupillin. 

Millésime
2023
Couleur du vin
Rouge
Tx d'alcool
12.50
Contenance
75 cl
Cépage
Poulsard
Profil de vin
Fruité
Région
Jura
Nouveau produit

Vin de la même région