Ploussard "La Rouge"

Name: Ploussard "La Rouge"
Brand: Cellier Saint-Benoit
SKU: 2430000045196
Price: 72 EUR
Availability: InStock

Cellier Saint-Benoit

AOP Arbois Pupillin - 2023 - Rouge

Expressif et complexe !

72,00 €

PAIEMENT SÉCURISÉ

LIVRAISON 48/72H

STOCK FRAIS GARANTI

CARTE DE FIDELITÉ

Description
Détails du produit

Le Ploussard "La Rouge" du Cellier Saint Benoît est une cuvée emblématique de Pupillin, village considéré comme le berceau du Ploussard dans le Jura. Les raisins proviennent de plusieurs parcelles situées sur les célèbres marnes rouges du Trias, un terroir rare qui a donné son nom à la cuvée et qui confère au vin une expression particulièrement délicate et raffinée.

Cultivées avec soin par Benjamin Benoît, les vignes sont vendangées manuellement puis vinifiées avec une extraction douce afin de préserver toute la finesse du cépage. Les fermentations se déroulent sur levures indigènes et l’élevage en fûts anciens permet de conserver la pureté du fruit et l'identité du terroir.

À la dégustation, La Rouge dévoile un bouquet élégant de fraise des bois, cerise fraîche, groseille, rose séchée et épices fines, accompagné d'une touche subtilement terrienne. La bouche est légère, aérienne et d'une grande précision, portée par des tanins délicats et une fraîcheur minérale qui rendent le vin particulièrement digeste et séduisant.

Une expression lumineuse du Ploussard jurassien.