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JuTP

Zéroïne - Maylis Bernard

Vin de France - 2023 - Rouge

Poulsard et Trousseau !

59,00 €

PAIEMENT SÉCURISÉ
LIVRAISON 48/72H
STOCK FRAIS GARANTI
CARTE DE FIDELITÉ

JuTP est une cuvée rouge de caractère signée Maylis Bernard au sein de son projet Zéroine, élaborée à partir de raisins certifiés biologiques achetés auprès de vignerons partenaires des Côtes du Jura. Cette cuvée assemble à parts égales Poulsard et Trousseau, deux cépages emblématiques du vignoble jurassien qui se complètent parfaitement : le premier apporte finesse et délicatesse aromatique, tandis que le second offre davantage de structure et de profondeur.

Les raisins issus de la vendange 2023 sont vinifiés selon une macération semi-carbonique de trois semaines en mode infusion, sans remontage ni pigeage, afin de privilégier l'élégance du fruit et la douceur des tanins. L'élevage se déroule pendant un an, à raison de deux tiers en foudre de bois et un tiers en amphore, avant une année supplémentaire de vieillissement en bouteille.

Mis en bouteille fin octobre 2024, sans ajout de soufre, JuTP dévoile un nez expressif de cerise griotte, framboise, groseille, rose séchée et épices douces, complété par de subtiles notes de sous-bois et d'herbes aromatiques. La bouche est fraîche, soyeuse et particulièrement digeste, avec une belle énergie et une finale délicatement épicée qui souligne toute la finesse des grands rouges du Jura.

Millésime
2023
Couleur du vin
Rouge
Tx d'alcool
13%
Contenance
75 cl
Cépage
Trousseau
Cépage
Poulsard
Profil de vin
Fruité
Région
Jura

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