- Nouveauté
Magnifique !
Fraîcheur et sa légèreté !
Le Domaine de la Patelle "Dévers" est un vin rouge élaboré à partir de Pinot Noir. Il provient de la région du Jura, en France, et est classé actuellement en "Vin de France", bien qu'il soit destiné à être reconnu comme Arbois à l'avenir. Les vignes poussent sur des sols calcaires, conférant au vin une belle minéralité subtile. Ce millésime offre des arômes vibrants de cerise et de myrtille, équilibrés par des tanins élégants et une acidité juteuse.
Le domaine, fondé récemment en 2021 par Pascal Théreau, bénéficie de son expérience en tonnellerie et de sa formation en vinification acquise auprès de Stéphane Tissot. Cette influence se reflète dans la finesse et la précision du vin, qui est élaboré avec un faible taux de soufre pour préserver son caractère naturel et vivant.
Magnifique !
Très grand vin blanc !
Chardonnay élevé et ouillé pendant 4 ans !
Macération de savagnin !