Domaine d'Ouréa

Vallée du Rhône Sud - Agriculture biodynamique

Vigneron : Adrien Roustan

Le Domaine d’Ouréa est l’une des références montantes du sud de la Vallée du Rhône. Fondé en 2009 par Adrien Roustan à Vacqueyras, au pied des Dentelles de Montmirail et face au Mont Ventoux, le domaine s’étend aujourd’hui sur une vingtaine d’hectares répartis entre les appellations Vacqueyras, Gigondas, Côtes-du-Rhône et Vin de France.

Issu d’une famille de vignerons, Adrien a repris une partie des vignes de son grand-père Raymond Bertrand avant de convertir immédiatement l’ensemble du vignoble en agriculture biologique, certification obtenue en 2012, puis en biodynamie à partir de 2020.

Sa philosophie repose sur une idée simple : produire des vins sincères, sans artifices, capables de refléter fidèlement chaque terroir. Les parcelles couvrent une grande diversité de sols – argiles bleues et jaunes, galets roulés, sables, limons et calcaires d’altitude – dont certaines culminent à plus de 500 mètres sur les hauteurs de Gigondas. Les vendanges sont exclusivement manuelles et les vinifications se veulent peu interventionnistes, avec fermentations naturelles et élevages principalement en cuves béton afin de préserver l'éclat du fruit et l'expression des sols.

Le style du domaine se profile par une fraîcheur rare dans le Rhône méridional : des vins de Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault, Carignan ou Clairette qui privilégient l’énergie, la finesse et la buvabilité à la puissance, tout en conservant la profondeur et le caractère des grands terroirs de Vacqueyras et Gigondas. 

Il y a 3 produits.

Affichage 1-3 de 3 article(s)