- Nouveauté
Racé, fin !
Vinifié en Champagne !
La cuvée Cabernet Franc 2023 de la Maison Stéphane Saillet est un Vin de France issu de raisins récoltés en agriculture biologique sur des terroirs argilo-calcaires, cultivés sans intrants chimiques.
La vinification se fait de manière naturelle avec des fermentations spontanées en levures indigènes, sans ajout de sulfites, dans des contenants en chêne ou en verre, et sans filtration, afin de préserver l’expression pure du cépage.
Ce vin dévoile une robe rouge rubis intense, un nez expressif de fruits rouges mûrs tels que la cerise et la framboise, accompagné de notes épicées et légèrement végétales. En bouche, il offre une texture soyeuse, des tanins fins et une belle fraîcheur, avec une finale légèrement poivrée.
Idéal pour accompagner des viandes grillées, des fromages affinés ou des plats à base de légumes rôtis.
Racé, fin !
Un des champagnes les plus rares, en 100% Pinot Noir!
Une incroyable découverte !
Cuvée Rare !