Petrosus

Name: Petrosus
Brand: Les Chemins de L'Arkose Yvan Bernard et Audrey Baldassin
SKU: 2430000043017
Price: 17.9 EUR
Availability: InStock

Les Chemins de L'Arkose Yvan Bernard et Audrey Baldassin

Côtes D'Auvergne - 2024 - Rouge

La Loire volcanique !

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Description
Détails du produit

La cuvée « Petrosus » du vigneron auvergnat Yvan Bernard, produite en Auvergne, est un vin rouge issu à 100 % de pinot noir cultivé sur des sols argilo-calcaires très pierreux d’origine volcanique, à environ 450–500 m d’altitude, où l’altitude et la nature minérale des sols favorisent fraîcheur et tension du vin.

Les vendanges sont manuelles et la vinification se fait avec levures indigènes, avec une macération d’environ vingt jours et une part de grappes entières, avant un élevage d'un an en fûts, cuves et amphores, avec très peu de sulfites afin de préserver l’expression du terroir.

À la dégustation, le vin offre un nez expressif de cerise, framboise et cassis, accompagné de notes florales, balsamiques et légèrement poivrées, tandis que la bouche est ample, charnue et structurée par des tanins fins et une trame minérale, donnant un rouge élégant et apte à la garde.

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