- Nouveauté
Rond et souple !
Un jus dense et profond !
Réserve de la cave stockée 6 ans dans notre magasins climatisé
Vieilles vignes de Grenache noir sur Vinsobres travaillée en biodynamie. Un fruit dense et une matière dense et profonde caractérise la cuvée contre couleur du domaine Gramenon. A carafer 1 heure ou à faire vieillir en cave quelques années. Coteaux Nord de Vinsobres – Lieu-dit La Bicarelle. Terrains allant d’argiles et de marnes blanchâtres à des sables et des galets. Vendange manuelle triée. Macération prolongée. Fermentation en levures indigènes. Léger sulfitage après Malo selon les millésimes. Elevage 12 mois en barrique.
Rond et souple !
Harmonieux et sudiste !
Intensité des arômes !
Un Cornas au fruit éclatant !