Tavel

Romain Le Bars

Tavel - 2023 - Rosé

Un Tavel rosé profond et dense !

21,00 €

19 bouteille(s) en stock
PAIEMENT SÉCURISÉ
LIVRAISON 48/72H
STOCK FRAIS GARANTI
CARTE DE FIDELITÉ

Un rosé sanguin et complexe aux notes florales et de fruits rouges, une petite merveille composée à 50% de Grenache, 25% de Cinsault et 25% de Syrah. Pressurage direct, élevage à 50% en cuve et 50% en demi-muids et barriques.

Faibles rendementsvendanges manuelles, peu ou pas d’intervention en cave (faible dose de SO2), voilà l’ADN des vins de Romain. Les vinifications se font en macération carbonique, avec pressurage direct. les vins sont ensuite élevés en barriques de plusieurs vins. Dans la veine des cuvées de Pfifferling, les vins sont infuséspurs et font ressortir le fruit ainsi que des notes florales, le tout avec des acidités maîtrisées apportant une fraîcheur qui va si bien aux vins de la région ! Depuis 2019, Romain se consacre pleinement à son domaine qu'il a pu agrandir (10 hectares aujourd’hui), diversifiant par la même occasion l'encépagement du domaine. Il a aussi quitté son garage pour faire ses vinifications dans une cave de 200 mètres carrés. Attention avec Le Bars, la barre sera haute ; voici un futur grand nom des vins de Tavel ! 

PRODUIT RARE : VENTE LIMITEE A 3 BOUTEILLES !

Millésime
2023
Couleur du vin
Rosé
Tx d'alcool
12.50
Contenance
75 cl
Cépage
Cinsault
Cépage
Grenache
Cépage
Syrah
Profil de vin
Gourmand
Région
Rhône sud
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