Anjou Villages Grand Lopin

Name: Anjou Villages Grand Lopin
Brand: Château de Plaisance
SKU: 2430000046612
Price: 30 EUR
Availability: InStock

Château de Plaisance

AOP Anjou Villages - 2022 - Rouge

Structuré et complexe !

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Description
Détails du produit

Grand Lopin du Château de Plaisance est un grand Anjou-Villages rouge élaboré par Vanessa Cherruau à Rochefort-sur-Loire, au cœur de l'Anjou Noir. Cette cuvée parcellaire provient d'une petite parcelle de 0,8 hectare, plantée de vignes âgées d'environ 35 ans, cultivées en agriculture biologique et biodynamique sur les coteaux de la butte de Chaume.

Elle associe une majorité de Cabernet Sauvignon, cultivé sur des sols de spilite d'origine volcanique, à une petite proportion de Cabernet Franc provenant de terroirs schisteux. Les sols mêlent également schistes et phtanites, apportant au vin profondeur et caractère.

Les raisins sont vendangés manuellement, puis vinifiés avec environ 30 % de grappes entières, dans une recherche d'extraction délicate et de précision aromatique. Pour le millésime 2023, le vin bénéficie d'un élevage de 18 mois, dont 12 mois en barriques et jarres en grès, afin d'affiner sa structure sans masquer l'expression du fruit.

À la dégustation, Grand Lopin dévoile des arômes de cassis, mûre, cerise noire, violette et poivre, accompagnés de délicates notes boisées et épicées. La bouche est profonde, juteuse et soyeuse, avec une belle concentration, des tanins élégants et une fraîcheur qui équilibre parfaitement la matière. La finale est longue et persistante, révélant tout le potentiel de garde de ce grand vin rouge biodynamique d'Anjou.

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