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Monopole La Robinerie 30 Mois D'Elevage

Domaine de la Robinerie

Vin de France - 2023 - Blanc

Belle réussite pour ce jeune domaine !!

60,00 €

PAIEMENT SÉCURISÉ
LIVRAISON 48/72H
STOCK FRAIS GARANTI
CARTE DE FIDELITÉ

La cuvée Monopole La Robinerie du Domaine éponyme, dirigé par Colin Janot, est un Chenin Blanc issu d’un terroir argilo-calcaire sur tuffeau, typique des coteaux du Layon.

Cultivé en monopole sur une parcelle unique, ce vin reflète avec pureté l'identité de son sol et de son microclimat. Les raisins sont récoltés manuellement à pleine maturité, puis pressés délicatement avant une fermentation naturelle en demi-muids, avec un élevage sur lies fines 30 mois.

Le nez dévoile une belle complexité aromatique mêlant pomme mûre, fleurs séchées, zeste d’agrumes et une touche crayeuse. En bouche, l’équilibre est remarquable entre tension minérale, chair généreuse et longueur savoureuse, faisant de cette cuvée une interprétation raffinée et singulière du Chenin ligérien.

Millésime
2023
Couleur du vin
Blanc
Tx d'alcool
11%
Contenance
75 cl
Cépage
Chenin
Profil de vin
Minéral
Région
Vallée de la Loire
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