Vineux et minéral !
- Nouveauté
Pure fraîcheur en grand flacon ! Voici LA bulle de vos apéritifs et desserts fruités.
Ce pétillant naturel (méthode ancestrale) est issu de l'assemblage de 30% de Groslot gris, 30% de Chenin, 30% de Cabernet Franc et 10% de Chardonnay, sur des terroirs de limon argileux, faluns coquillés et schistes. En matière de vinification, la vendange est pressée par pneumatique dès réception. Les jus sont ensuite écoulés en cuve pour le déroulement d'une partie de la fermentation alcoolique. Avant l'achèvement de la transformation des sucres en alcool, le vin a été tiré en bouteille en octobre 2020. Dégorgé, sans filtration, sans collage et sans sulfites ajoutés. Un excellent rapport qualité/prix/plaisir, comme tout les vins de ce domaine par ailleurs !
Vineux et minéral !
Gros canon en Vouvray !
Un grand Romorantin !
Rareté !