Bisou

Domaine Mosse

Vin de France - 2022 - Rouge

Un vin séduisant et fruité !

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Le vin rouge "Bisou" du domaine Mosse est une cuvée réputée pour son caractère fruité et équilibré. Un vin rouge léger à moyennement corsé, avec une belle fraîcheur et une acidité bien équilibrée. Il est élaboré à partir de vignes d'une trentaine d'année (40% Grolleau Noir, 25% Grolleau Gris, 15 % Cabernet Franc, 15% côt et 5% Chenin). Au nez, le Bisou dégage des arômes de fruits rouges frais, tels que la cerise et la framboise, ainsi que des notes florales délicates. En bouche, il offre une texture soyeuse et des tanins fins, avec une finale fruitée et épicée. Ce vin est apprécié pour sa polyvalence à table. Il accompagne parfaitement les plats de viande légèrement grillée, les plats de pâtes à la sauce tomate, ainsi que les fromages à pâte molle. Sa fraîcheur et son côté fruité en font également un excellent choix pour être dégusté seul, en apéritif par exemple.

Terroir d'argile, graviers et altérites de schistes sur schistes. Rendements : 30 hl/ha, vendange manuelle. Les différents cépages sont vinifiés séparément en macération semi carbonique très courte (entre 4 et 10 jours en fonction des cépages). Élevage en foudre et en barriques pendant 8 mois. Levures indigènes, vin non filtré. Soufre total en mg/L : 22 mg/L

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Millésime
2022
Couleur du vin
Rouge
Tx d'alcool
11.50
Contenance
75 cl
Cépage
Grolleau
Cépage
Grolleau Gris
Cépage
Cabernet Franc
Cépage
Côt
Cépage
Chenin
Profil de vin
Fruité
Région
Vallée de la Loire
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