Sous Les Rochers La Vigne Rouge

Name: Sous Les Rochers La Vigne Rouge
Brand: Domaine Bartschi
SKU: 2430000038693
Price: 29 EUR
Availability: InStock

Domaine Bartschi

AOP Bugey Manicle - 2023 - Rouge

Terroir historique !

29,00 €

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Description
Détails du produit

La Cuvée Sous les Rochers la Vigne – Rouge du Domaine Bartschi est un Pinot Noir de haute altitude, issu des pentes escarpées et caillouteuses de l’appellation Manicle. Ce terroir calcaire, souvent balayé par le vent, confère au raisin une maturité lente et régulière, essentielle pour révéler la finesse et la pureté du cépage.

La vinification, menée en levures indigènes avec une macération modérée, vise à extraire élégance et fraîcheur sans lourdeur.

Le vin offre au nez des notes délicates de cerise noire, de framboise, de sous-bois et d’épices douces. En bouche, il est frais, souple et raffiné, avec des tanins soyeux et une belle acidité qui structure la finale.

Il accompagne idéalement les viandes blanches, les volailles rôties, les champignons ou encore les fromages doux.