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Erythrite

Domaine Des Ardoisières

IGP Vin des Allobroges - 2023 - Rouge

Très vieille vigne de Mondeuse !

52,00 €

2 bouteille(s) en stock
PAIEMENT SÉCURISÉ
LIVRAISON 48/72H
STOCK FRAIS GARANTI
CARTE DE FIDELITÉ

La cuvée Érythrite du Domaine des Ardoisières est une expression pure et racée de la Mondeuse, cépage emblématique de la Savoie, cultivée en altitude sur les pentes schisteuses du coteau de Cevins.

Vinifiée avec délicatesse et élevée en fûts anciens pour préserver la fraîcheur et la tension du fruit, elle révèle un nez intense de fruits noirs, de poivre sauvage et de notes fumées, presque ferreuses. En bouche, l’attaque est vive, la structure est droite, portée par une acidité tranchante et des tanins serrés mais élégants. La finale, longue et minérale, laisse une impression de pureté montagnarde et de profondeur tellurique.

Érythrite est un rouge alpin au caractère vibrant, entre verticalité et intensité, qui évoque la roche, l’altitude et l’art du détail.

Millésime
2023
Couleur du vin
Rouge
Tx d'alcool
10%
Contenance
75 cl
Cépage
Mondeuse
Profil de vin
Charpenté
Région
Savoie

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